書くこと、編むこと、伝えること

食のダイレクター、編集者、ライター、イギリスの食研究家“羽根則子”がお届けする仕事や日常のあれこれ

2020-11-27から1日間の記事一覧

こういうやり方は好きじゃない

聴くともなくラジオを聴いていたら、その日のその番組のゲストはプロの料理人。 「上手に作るコツを教わりましょう」というコンセプトはいいのですが。。。 “プロはすごい!”を表現するために、 スタッフに同じ料理をさせるという演出が。。。 こういうやり…