先日、ふと気になって、洋菓子店の風貌で働いている20代前半の男性に聞いたら、案の定「何ですか、それ？」との返答。 バターをやわらかくするときに“ポマード状にする”という表現をするのですが、 「そういえばポマードって見たことないなぁ」と思い（聞い…