書くこと、編むこと、伝えること

食のダイレクター、編集者、ライター、イギリスの食研究家“羽根則子”がお届けする仕事や日常のあれこれ

2018-01-27から1日間の記事一覧

マジメにやっていればそれでいいのか?

なんだか違和感。 ずっと引っかかっていて、それは何だろうと思ったら、こういうことなんだなぁ。 知られざる地方食材があり、生産者は生産でいっぱいいっぱいでPRや売ることまで手が回らない、ってことはよくある話。 そのPRや販売を代行している人たちが、…