2017-09-01から1ヶ月間の記事一覧
私は子供は必ずしも(血のつながった)親が育てるべし! とは思っていなくって、 ノーブルな家では教育係がいるだろうし、 大きな商売をする家であれば面倒を見る人がいるだろうし、 親もしくは責任者であっても、すべてを引き受けなくてもいいと思っていま…
単に“食”といっても、その範囲は広く、 メニューだったり、技術だったり、はたまた素材だったり、生産者だったり、歴史的側面だったり、 その内容は多岐にわたります。 あっ、店舗ガイドもそうですね。 私が食のダイレクション、編集、ライティングとして仕…
あまりにひどくって、備忘録としてしっかり記録しておきます(↓)。 日本政府が英語メディアに掲載した「移住推進広告」が完全に「地上の楽園」でした | BUZZAP!(バザップ!) 本気でこう考えていて、どーだ! いい広告だろう!と思っているのであれば大問…
記憶力がいい方、だと思う。 一度会った人のことはたいがい覚えていて、軽く会釈して、こんにちは、ぐらいでも。 人の顔を覚える、というよりも、 人の名前を覚える、音でなく、視覚で。 名前をきいて、その文字が頭の中に浮かんで、それがスキャンされ、記…
いつも思うんだけれど、 本当にそう考えているから、ではなく、こう言っておけばいいだろう、 といった世間の“こうあるべき”風潮に流されて、 いかにもそれらしいことを言っている人の、 本音ってこういうところに見えるのよね〜。 安室奈美恵の引退発表に際…
マルコ・ピエール・ホワイト。 かつてはイギリスを代表するフランス料理のシェフで、現在はレストラン経営者。 33歳のときに、ミシュラン最年少、イギリス初の3つ星をもたらした伝説のシェフです。 天才と称される人が、時にそういう傾向にあるように、 彼も…
先日利用した長距離バスのポケットにあって、 何気なく眺めていたら、これがおもしろいのなんの! 「バスびより」 広島バスセンターが発刊している小冊子で、 私が手にしたのは、2017年6月1日付け、広島バスセンター60周年超特大号Vol.13。 バスを使って行け…
わ〜い! headlines.yahoo.co.jpTBSラジオが野球中継撤退!というニュース。 記事の方向性としては、落胆、とあるけれど、 これ、私にとっては朗報! テレビはおいていないし、ラジオは聴いたり聴かなかったりだけれど、 すごおおおおく不思議なのは、 横一…
ああ、そうか! 頭ではわかっていたつもりでも、自分の体験を通したり、人の話を通じて、初めて腑に落ちることがあります。 ある日、1970年代に喫茶店で働いていた人と話したときのこと。 「そういえば、喫茶店のコーヒーゼリーを集めた本があるんだよ、店に…
南アフリカのケープタウンよりも、スリランカのコロンボよりも、タイのプーケットよりも、韓国のソウルよりも、中国の北京よりも、ペルーのリマよりも、チリのサンティアゴよりも、ニュージーランドのオークランドよりも、オーストラリアのダーウィンよりも…
私の場合、ダイレクションという立場で仕事をすることもあります。 企画に応じて、スタッフをお願いする。 というと、なんだかぼんやりしてわかりづらいかもしれませんが、 映画で配役を決める、とかそんな感じ。 バシッと決まったときは、予想以上に出来が…
先日、びっくりされたので、逆にこっちがびっくりした件。 でき上がったものはもちろん見本としていただきますが、 それとは別に、私、自分が手がけたもの、書籍なり雑誌なり商品なり、 自分でも買います。 見本としてもらうのは作り手として。 自分で買うの…
本人がそう感じているだけでなく、周囲の人にも言われるので、確かにそう映るのでしょう。 私は、バカだと思われています。 いや、違うな。 ふぅ〜ん、この人よりはマシ、と下に見られている、という方が正しいかな? ぼ〜っとして抜けて、スキだらけに映る…
ドライハーブはまあまあ使うけれど(生はよく使う)、 ドライスパイスは積極的に使う方だと思います。 ちょっと加えるだけで、風味が格段に増すので、料理の腕が上がった気分になる、同じ料理でもスパイスひとつで別物になる、と重宝しています。 ですが、た…
私はロングスリーパーです。1日8時間は寝てるかなぁ。 寝つきもいいし。 いつでもどこでも眠ることができるのは、 移動がそれなりにある仕事ってこともあり、ありがたい。 基本、夜は強くて朝が弱くて(とはいえ、なるべく朝は8時台には起きるようにしていま…
私は、アカウントは持っているものの、フェイスブックは積極活用をしていなくって、 ブログを更新しました、の告知と、おっ!と思ったニュースをシェアすることがほとんどで、 オンラインのスクラップブックと化しています。 ニュースは、ヘッドラインだけ見…
インテレクチュアルでない、教養がない、ってことの表れかも知れませんが、 私はクラシック音楽に疎い。 聴く環境になかったし、 ティーンエイジャーからはインディー&オルタナ街道まっしぐら。 洋楽オタクってやつです。 が、イギリスに住んだとき、気づい…
書くことって、本当に軽視されているなぁ、って感じます。 日本ではほとんどの人が読み書きができるわけで、なので簡単!って思ってるみたい。 とりあえず文字数を埋めることはできる、から。 でもね、受け手はバカじゃない。 多少(あくまで多少ですよ)稚…
時代は変わるし、かつての基準の延長線上のマスパワーってものが期待できないのは明白だけれど、 それでも、私がメディアに携わっていることを知っている人たちが、 ときに、むやみやたらに近づいてきます。 その最たるものが、「自分の本を出したい!」。 …
おもしろい調査結果を見つけたよ!(↓) fnmnl.tv これ、アメリカのティーン(13〜17歳)が音楽を聴いている方法をアンケート調査したもの。 私、圧倒的主流は、ストリーミングサーヴィス(Spotify、Apple Music、YouTubeなど)だと思っていたから、41%とい…
イモ、豆、カボチャの類は決して嫌いなわけではないけれど、 ごはんと一緒に食べるのが苦手で、 なかでもサツマイモとカボチャは甘みが強いこともあり、私の味覚だとおかずにはまったくならず、独立させて食べています。 量があるのでカボチャを丸ごと買うこ…
私が自分のマシンを手に入れたのが1996年。 どうにもこうにもインターネット(初めてつながったときは、まさにwindow to the worldだぁ〜!と大興奮したことを今もはっきり覚えている)を体験しなきゃ、で浮かされたようになっていて、 それから20年以上が経…
www.nikkei.com明治安田生活福祉研究所による、アラサー世代(25〜34歳)の結婚に対する調査結果だそう。 あまりに突っ込みどころ満載で、この国の意識は大丈夫かいな。 結婚を前提の真剣な交際 → 結婚を前提としてなくても真剣な交際をしている人たちはたく…
身近なところで、手に届きそうな(でもなかなか届かない)ものを “いい!”って思うんだなぁ。 改めて、認識。 先日、18歳の女性に仕事を手伝ってもらい、 ちょっと時間があいたので、そうだ!と資料を渡して、以下のことを依頼。 「いいな、って思うものにふ…
民泊=悪、を前提となっている節があり、 そのひとつに宿泊する外国人のマナーの悪さ、が挙げられるのですが、 じ〜っと眺めていると、マナーを説明せずして、 自分たちの常識の範疇を外れるものをマナー違反というのは何なんだろう?と首を傾げてしまいます…
付き合いのある会社の方から連絡が入り、 「うちのこの仕事、10年近く前になさったんですよね。がっちり携わってらしたんですよね」 確かに。 当時のご担当の方は、すでその会社をお辞めになって数年経っているし、 ご連絡をくださった方は詳細をご存知ない…
文章や構成をはじめ、編集者や彼らを擁する出版社や、社会やそもそも働くことに対する認識の描き方も、今ひとつ甘いなぁ、もう少し練った方がよかったのになぁ。 編集やダイレクション、ライティングを生業としている私はそう感じ、やや残念な読後感だったの…
普段まったく接点のない仕事をしている人たち、 もしかしたら子どもであればあるほどいいのかもしれないけれど、 その人たちと仕事関連の話をしているとき、 こっちが知らないことを質問するのと同じで、 こっちも質問を受ける。 お互いにとっては当たり前の…
美人が好き! って言うと、ファミニストな方々から総スカンを喰らいそうですが、 だって本当にそうなんだもん! いったんその定義はおいておいて、どうあがいても美しいものは美しいわけです。 見ていてうっとりしゃちゃうわ!ってのもあるんだけれど、 本当…