書くこと、編むこと、伝えること

食のダイレクター、編集者、ライター、イギリスの食研究家“羽根則子”がお届けする仕事や日常のあれこれ

2017-12-09から1日間の記事一覧

お米を食べるとお腹が張るんです

日本人なら米を食え、日本人ならお米大好き、 といった暗黙の大前提が敷かれていて、なかなか声を大にして言いづらいのですが (言ってもいいのですが、なんで?といぶかしむ顔をされるのが面倒くさい)、 私、お米があまり得意ではありません、特に、日本の…