現在私がやっている仕事は、 ・イギリスの食研究 ・ブログなどの個人発信のためのアドバイス もあるのですが、長くやっているのは、 ・食についての雑誌や書籍、ウェブサイトの制作 です。 なかでも、書籍で編集（実質、編集長。映画でいうと監督）の立場で…