イギリスの食研究とか、情報発信のサポート（アドバイス）とかもやっているけれど、私のキャリアのなかで一番長く、かつ今も続けているのが 編集者 という仕事です。 でもね、編集者（長）って仕事って、すごおくイメージしにくいんじゃないかって感じます。…
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