ここのところ、毎年秋に滞在するのが通例となった私の渡英。 イギリスの食の最前線とリアルな状況をチェックするので、人に会ったり講義やイベントに出向いたり、そして現地でいろいろなものを食べたりします。 そして、イギリスに行って最初の（まともな？…
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