2016-11-20から1日間の記事一覧

「おすすめの料理は何ですか？」

食関連の本、雑誌、冊子、ウェブなどの編集、ディレクション、執筆の仕事は、かれこれ20年以上やっています。取材にも行きますし、そのための下見で飲食店に訪問することは、すっかり日常の一部となっています。下見は、すでに企画が決定していて、それに…