書くこと、編むこと、伝えること

食のダイレクター、編集者、ライター、イギリスの食研究家“羽根則子”がお届けするメディアや仕事のあれこれ

2019-02-01から1日間の記事一覧

恵方巻きとロールケーキ

時期が近づき、今年も物議を醸していますねぇ、恵方巻き。 この恵方巻きの文字を眺めて、普段う〜む、と感じていることが寄せては返す状況です。 スポンジケーキに生クリームや果物などをフィリングにくるっと巻いたものを ロールケーキ と言いますよね。 こ…