資料探しとブラウズで書店へ。 ひととおりぶらぶら回ったところで、ぱっと目についたのが、この2冊。 『グラス・スイーツ・バリエーション』と『ドイツ菓子図鑑』。 おおおお〜っ！ この5月、7月に発刊されたもので、 どちらも私は制作指揮/編集統括した本じ…