書くこと、編むこと、伝えること

食のダイレクター、編集者、ライター、イギリスの食研究家“羽根則子”がお届けするメディアや仕事のあれこれ

2018-03-05から1日間の記事一覧

本=読み物の概念なんてとっぱらちゃえ

書籍制作の仕事は、私のなかで長く携わっている仕事で、 今も、3冊の食書籍の制作指揮をしていて、 そんな中にいるとついつい引きずられてしまいがちですが、過去の感覚にとらわれないようにしています。 私はいったん世に出たものは、もうこちらの手の届か…