書くこと、編むこと、伝えること

食のダイレクター、編集者、ライター、イギリスの食研究家“羽根則子”がお届けする仕事や日常のあれこれ

2016-09-10から1日間の記事一覧

大事なのは最初に線引きをすること

私のプロフィールのひとつに、イギリスの食研究家があります。 これは、イギリスのレシピをひもといたり、食情報を提供したり。具体的には、イギリスの食に関してメディアに寄稿したり監修をしたり、イベントや講座、講義で講師をつとめたりしています。 仕…